23.01.2024
Die VHS Ochsenfurt bietet in Gaukönigshofen folgende Kurse an.
Anmeldung unter www.vhs-ochsenfurt.de oder 09331 2890
Detaillierte Kursbeschreibung finden Sie im Februar im Programmheft oder auf der Homepage
Osterbrunch mit dem Thermomix
Was gibt es Schöneres, als mit den Liebsten einen langen Brunch zu genießen, zu plaudern und für die Köstlichkeiten gelobt zu werden, die Sie im Thermomix gezaubert haben?
In diesem Kurs erwarten Sie leckere und einfache Rezepte für den Osterbrunch. Die Gerichte kochen wir ganz unkompliziert im Thermomix mit frischen und gesunden Zutaten.
Lernen und vertiefen Sie Ihre Kochpraxis mit dem Thermomix. Dabei kommt auch das Dampfgaren im Varoma nicht zu kurz. Der Kurs richtet sich an alle, die Spaß am gemeinsamen Kochen haben. Vorkenntnisse im Umgang mit dem Thermomix sind dabei nicht zwingend erforderlich. Bitte mitbringen: Bitte Getränk, Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Reste mitbringen sowie ca. 8 Euro in bar für die Zutaten
Kursleitung: Stefanie Nöth
Fr., 23.02.2024, 18:30-21:30 1-mal
Kursort: Mittelschule Gaukönigshofen, Küche, Schulstr. 1, 97253 Gaukönigshofen
Kursgebühr: 22,50 €,
Kurs-Nr. 24F36266GA
Kulinarische vegetarische Weltreise
Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir leckere asiatische Gerichte zu. Sie werden von mir ganz einfach in die asiatische vegetarische Küche eingeführt, bei der keine Vorkenntnisse nötig sind. Mit Gewürzen wie Pfeffer und Curry lassen sich viele einfache Zutaten in tolle Gerichte verwandeln. Wir kochen zusammen und genießen: Kartoffel-Pakoras mit Minze-Soße indische Art, rotes Linsen-Möhren-Curry pakistanische Art, afghanische Kichererbsen-Pulao und Gemüsecurry mit Kokosraspeln bengalische Art. Wir bitten Sie, ca. 5 Minuten vor Kursbeginn da zu sein.
Kursleitung: Ata Chaudhry
Sa., 02.03.2024, 16:00-20:30 1-mal
Kursort: Mittelschule Gaukönigshofen, Küche, Schulstr. 1, 97253 Gaukönigshofen
Kursgebühr: 54,00 €,
Kurs-Nr. 24F36866GA
Osterbrunch mit dem Thermomix
Was gibt es Schöneres, als mit den Liebsten einen langen Brunch zu genießen, zu plaudern und für die Köstlichkeiten gelobt zu werden, die Sie im Thermomix gezaubert haben?
In diesem Kurs erwarten Sie leckere und einfache Rezepte für den Osterbrunch. Die Gerichte kochen wir ganz unkompliziert im Thermomix mit frischen und gesunden Zutaten.
Lernen und vertiefen Sie Ihre Kochpraxis mit dem Thermomix. Dabei kommt auch das Dampfgaren im Varoma nicht zu kurz.
Der Kurs richtet sich an alle, die Spaß am gemeinsamen Kochen haben. Vorkenntnisse im Umgang mit dem Thermomix sind dabei nicht zwingend erforderlich. Bitte mitbringen: Bitte Getränk, Geschirrtuch und Vorratsbehälter für Reste mitbringen sowie ca. 8 Euro in bar für die Zutaten
Kursleitung: Stefanie Nöth
Fr., 08.03.2024, 18:30-21:30 1-mal
Kursort: Mittelschule Gaukönigshofen, Küche, Schulstr. 1, 97253 Gaukönigshofen
Kursgebühr: 22,50 €,
Kurs-Nr. 24F36267GA
Männerkochkurs, vielseitig und lecker!
Du kochst gerne oder bist Neuling? Beides funktioniert im Männerkochkurs hervorragend mit einem bunten Mix aus schnellen Kleinigkeiten, leckeren Hauptgerichten und süßen Verführungen.
Kursleitung: Bianca Schürger
Mi., 10.04.2024, 17:00-20:00 1-mal
Kursort: Mittelschule Gaukönigshofen, Küche, Schulstr. 1, 97253 Gaukönigshofen
Kursgebühr: 42,00 €,
Kurs-Nr. 24F36272GA
Genussvolle Hülsenfrüchte
Wir bereiten genussvolle Gerichte mit Linsen, Bohnen und Kichererbsen & Co. aus aller Welt zu.
Kursleitung: Susanne Hammes-Kempf
Fr., 12.04.2024, 16:00-19:00 1-mal
Kursort: Mittelschule Gaukönigshofen, Küche, Schulstr. 1, 97253 Gaukönigshofen
Kursgebühr: 40,00 €,
Kurs-Nr. 24F36271GA
Der Duft von indischem Curry
Das Geheimnis der Indischen Küche liegt in der außerordentlichen Vielfalt der kostbaren Gewürze. Sie basiert auf dem über 3000 Jahre alten Wissen um die heilende Wirkung von Nahrungsmitteln. In der Ayurvedischen Medizin Indiens werden allen Gewürzen und Kräutern bestimmte Heilkräfte zugeordnet. Im Kurs werden einige Ayurvedische Masalas (Gewürzmischungen) kennengelernt. Da es beim Kochen heute oft schnell gehen muss, sind die Rezepte im Kurs für die schnelle Küche konzipiert.
Vorspeise 1: Auberginen in Kichererbsenteig mit Minze
Vorspeise 2: Seekh Kebab (Hackfleisch, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen) mit Mango Chutney
Hauptspeise 1: Chicken-Mango-Curry (Hähnchenbrustfilet, Mango, Nüsse und Indische Gewürze)
Hauptspeise 2: Auberginen-Kartoffel-Curry (mit Ingwer, Senf, Tomaten, Knoblauch und Gewürze)
Beilage: Basmati Reis
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher, Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr enthalten
Kursleitung: Ata Chaudhry
Sa., 27.04.2024, 17:00-20:30 1-mal
Kursort: Mittelschule Gaukönigshofen, Küche, Schulstr. 1, 97253 Gaukönigshofen
Kursgebühr: 51,00 €,
Kurs-Nr. 24F36867GA
Schnelle Asia Küche for you
Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir sehr leckere asiatische Gerichte zu. Sie werden von mir ganz einfach in die asiatische Küche eingeführt, bei der keine Vorkenntnisse nötig sind. Wir kochen zusammen und genießen
-Rotes Linsen-Möhren-curry (nach Pakistanische Art)
-Feuriges Hähnchen (nach Thai Art)
-Hähnchen mit Orangensoße ( nach Chinesischer Art)
-Hähnchen Paprika Möhren Curry (nach Indische Art)
Beilage: Reis
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher, Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr enthalten
Kursleitung: Ata Chaudhry
Sa., 11.05.2024, 17:00-20:30 1-mal
Kursort: Mittelschule Gaukönigshofen, Küche, Schulstr. 1, 97253 Gaukönigshofen
Kursgebühr: 51,00 €,
Kurs-Nr. 24F36868GA
Vegane indische Küche
Wie fast jedem bekannt, muss man als Veganer oder Vegetarier heutzutage kaum mehr Abstriche an leckeren Gerichten machen. Durch den Einsatz von geschmacksintensiven Gewürzen und verschiedenen Gemüsesorten, lassen sich köstliche fleischlose, oder auch Gerichte ohne tierische Produkte, zaubern. Leckere vegane Rezepte zum Kochen.
Wir kochen zusammen ein komplettes Menü bestehend aus zwei Vorspeisen mit Dip und zwei Hauptspeisen mit Reis.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher, Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr enthalten
Kursleitung: Ata Chaudhry
Sa., 01.06.2024, 17:00-20:30 1-mal
Kursort: Mittelschule Gaukönigshofen, Küche, Schulstr. 1, 97253 Gaukönigshofen
Kursgebühr: 51,00 €,
Kurs-Nr. 24F36869GA
Kulinarische vegetarische Weltreise
Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir leckere asiatische Gerichte zu. Sie werden von mir ganz einfach in die asiatische vegetarische Küche eingeführt, bei der keine Vorkenntnisse nötig sind. Mit Gewürzen wie Pfeffer und Curry lassen sich viele einfache Zutaten in tolle Gerichte verwandeln. Wir kochen zusammen und genießen: Kartoffel-Pakoras mit Minze-Soße indische Art, rotes Linsen-Möhren-Curry pakistanische Art, afghanische Kichererbsen-Pulao und Gemüsecurry mit Kokosraspeln bengalische Art. Wir bitten Sie, ca. 5 Minuten vor Kursbeginn da zu sein.
Kursleitung: Ata Chaudhry
Sa., 15.06.2024, 17:00-20:30 1-mal
Kursort: Mittelschule Gaukönigshofen, Küche, Schulstr. 1, 97253 Gaukönigshofen
Kursgebühr: 54,00 €,
Kurs-Nr. 24F36871GA
Indische Finger Foods mit Dip
In der indischen Küche wird meist dreimal pro Tag warm gegessen - und zwischendurch gibt es auch mal warme Snacks.
Ob auf einer Party oder in kleiner Runde, Finger Food passt zu vielen Anlässen. Persönlicher und meist auch qualitativ hochwertiger sind selbst hergestellte Kleinigkeiten.
In diesem Kurs lernen sie das rationelle Zubereiten von Finger Food sowie unkomplizierter Vorspeisen, die man sehr gut auch mal zwischendurch genießen kann.
Natürlich genießen wir zusammen unsere selbst hergestellten Köstlichkeiten.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher, Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr enthalten
Kursleitung: Ata Chaudhry
Sa., 20.07.2024, 17:00-20:30 1-mal
Kursort: Mittelschule Gaukönigshofen, Küche, Schulstr. 1, 97253 Gaukönigshofen
Kursgebühr: 51,00 €,
Kurs-Nr. 24F36872GA